咸蛋上汤大豆苗

elmonte

咸蛋上汤大豆苗

做蛋黄酥剩的咸蛋，蛋白用来做鸡蛋干，蛋黄就用来做菜。

主料

大豆苗1000g
咸蛋黄5个

辅料

咸蛋上汤大豆苗的做法步骤

1.大豆苗(荷兰豆的嫩芽)洗净。
2.热油锅，把蒜末爆香。
3.放入2碗水煮开。
4.放入咸蛋黄。
5.放入大豆苗煮。
6.煮至软身，放盐和鸡粉调味即可。
7.喜欢大豆苗的清香。

分类：热菜家常菜

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