甜辣酱烧菜花

馋嘴乐

甜辣酱烧菜花

烹制这道菜肴用的是“泰式甜辣酱”，说是甜辣酱，实际的辣味很淡，突出的是甜味。用这款甜辣酱烧制菜花，色泽还是挺好看的，味道也不错。

主料

菜花500克

辅料

甜辣酱烧菜花的做法步骤

1.主辅料：菜花、甜辣酱
2. 把菜花浸泡洗净，掰成小朵。
3. 锅烧开水，放入菜花焯熟。
4. 捞出备用。
5. 锅中加少许油烧热，放入甜辣酱，少许水。
6.放入备用的菜花。
7. 烧制1分钟，加少许盐提味。
8. 淋入水淀粉勾薄芡。
9. 芡汁糊化，即可关火。
10. 出锅装盘，即可上桌品味。

小窍门&温馨提示

1、调味时盐要少放，以甜辣酱的味道为主。
2、芡汁能裹附在菜花上就可以。

分类：热菜家常菜

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