腊烤鸡翅

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腊烤鸡翅

经常腊肉，但是没有吃过腊其他东西。。便自制了一款腊鸡翅~~味道还不错。为了吃到脆皮又怕烤糊~ 便先晒了几天。。非常简单

主料

鸡翅10个

辅料

腊烤鸡翅的做法步骤

1.将大蒜、姜、小米辣剁或者用工具凿成泥状！放入适量的食用油、黑胡椒、盐、味精。均匀的涂抹在鸡翅上。
2.将鸡翅穿起来放在外面透风并且温度低不易坏的地方晾晒。3天最好。再多晒可能就咬不动了。
3.将鸡翅用锡纸包起放入烤箱上下火烤15分钟左右即可。
4.外皮脆，稍硬。里面肉质较嫩。

小窍门&温馨提示

鸡翅在晒制第三第四天食用为宜，再久就只能蒸煮了。考出来比较硬。

分类：小吃热菜家常菜

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