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腊烤鸡翅
超能量faye
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经常腊肉,但是没有吃过腊其他东西。。便自制了一款腊鸡翅~~味道还不错。为了吃到脆皮又怕烤糊~ 便先晒了几天。。非常简单
简单
烤
蒜香
约三天
食材明细
主料
鸡翅
10个
辅料
黑胡椒
适量
大蒜
4颗大的
姜
一颗大蒜的量
小米辣
两颗
盐
适量
味精
适量
食用油
适量
腊烤鸡翅的做法步骤
1.
将大蒜、姜、小米辣剁或者用工具凿成泥状!放入适量的食用油、黑胡椒、盐、味精。均匀的涂抹在鸡翅上。
2.
将鸡翅穿起来放在外面透风并且温度低不易坏的地方晾晒。3天最好。再多晒可能就咬不动了。
3.
将鸡翅用锡纸包起放入烤箱上下火烤15分钟左右即可。
4.
外皮脆,稍硬。里面肉质较嫩。
小窍门&温馨提示
鸡翅在晒制第三第四天食用为宜,再久就只能蒸煮了。考出来比较硬。
分类:
小吃
热菜
家常菜
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