酱爆腐竹 独家

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  1.备好食材，把腐竹泡发好
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  2.葱切葱花，姜切末
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  3.腐竹斜刀切小段
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  4.碗中放两勺甜面酱，一勺耗油，半勺老抽，半勺生抽，盐，鸡精
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  5.加入半碗水，调匀
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  6.调少许水淀粉
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  7.热锅凉油，爆香葱姜
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  8.倒入调好的酱汁
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  9.酱汁炒出香味
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  10.倒入腐竹
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  11.炒至一两分钟，倒入水淀粉
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  12.收汤汁
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  13.酱香浓郁，来碗米饭，开吃啦。

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