不用香料炖好吃的牛肉

• 
  1.牛腩洗净切块，流水冲去血水，滤干待用。热锅热油放入葱、姜、蒜煸香，下牛腩翻炒变色，下料酒、酱油继续翻炒。
• 
  2.随后放入番茄酱。
• 
  3.继续翻炒到能闻到番茄酱的味道。
• 
  4.倒入适量的水在牛腩中并加适量的盐开始炖煮，中途若没水了记得添加开水。在煤气灶上炖煮时间是4小时。
• 
  5.蘑菇整个在水中煮熟，放凉后切片。
• 
  6.牛肉炖到软而不烂之后，下蘑菇片煮30分钟即可，请在出锅前试咸淡。

小窍门&温馨提示