咸菜青椒炒藕丝独家

小耿妈妈

咸菜青椒炒藕丝

吃藕的季节又来了，健脾开胃的莲藕吃法也是多样，平时吃的比较多的是桂花糖藕，加点咸菜快炒也是我喜欢的方式，咸鲜爽脆，下饭哦！

主料

辅料

咸菜青椒炒藕丝的做法步骤

1.准备的原料。
2.藕去皮，青椒去籽。
3.先将藕段从中间切断，再竖着切片
4.藕片，青椒切丝。
5.热锅凉油，煸炒青椒丝变色盛出。
6.继续加点油，咸菜翻炒十几秒。
7.加入藕丝。
8.翻炒均匀。
9.根据咸菜的咸度加入适量的盐，白糖，清水炒匀烧开。
10.加入青椒丝。
11.翻炒均匀就可以。
12.咸鲜脆爽的藕丝就做好了。

小窍门&温馨提示

1.咸菜比较咸的可以不加盐，或者少加盐。
2.青椒烧的时间不要，保持青椒的色泽和口感。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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