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卤水拼盘——#最爱下饭菜#
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卤水拼盘,真的很下饭。
中级
卤
咸香
三小时
食材明细
主料
翅根
适量
鸡蛋
适量
藕
适量
辅料
卤料
适量
卤水拼盘的做法步骤
1.
鸡蛋煮熟,把皮剥去。
2.
锅中放入凉水,凉水下锅,把翅根放进去焯烫一下。
3.
准备好卤料。
4.
锅中放水烧开,放入卤料烧开,搅拌均匀。
5.
鸡翅超烫好,煮出血沫。
6.
剥好的鸡蛋。
7.
将翅根用水冲干净,放入锅中,放入鸡蛋。
8.
藕洗净去皮。
9.
藕切片。
10.
把藕也放到锅里面。
11.
大火烧开,改成小火卤至20分钟左右。
12.
关火浸泡。
13.
盛盘出锅。
14.
开动吧😋
分类:
凉菜
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