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香菇油菜豆干肉包
独家
金凤栖梧
发布
简单
蒸
咸鲜
三小时
食材明细
主料
面粉
800g
香菇
350g
豆腐干
200g
辅料
葱
1颗
花椒粉
少许
蚝油
1勺
生抽
2勺
香油
少许
鸡精
1勺
油
7勺
盐
2勺
酵母
8g
温水
480g
油菜
5颗
料酒
半勺
香菇油菜豆干肉包的做法步骤
1.
香菇去根洗净泡发。
2.
油菜洗净焯水切碎,豆腐干切丁。
3.
香菇攥水后用搅拌机搅成小块。
4.
肉切碎加料酒、蚝油、生抽、花椒粉、鸡精、葱花、盐、油拌匀。
5.
加入豆干、油菜拌匀。
6.
面粉加温水、酵母发酵。
7.
擀皮包馅。
8.
放到抹油蒸屉上在发酵一会,下面加冷水适量。
9.
水开蒸18分钟,关火焖5分钟开锅。
10.
成品。
分类:
主食
家常菜
早餐
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