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乳鸽煲仔饭
琪_feXjZ8E2
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鸽子的鲜美渗透米饭,锅底脆香的锅巴,美味完全不可挡。
初级
焖
咸鲜
一小时
食材明细
主料
乳鸽
1只
珍珠米
1.5杯
辅料
油
少许
盐
少许
胡椒粉
少许
姜丝
少许
红枣丝
少许
葱花
少许
生粉
少许
香油
少许
乳鸽煲仔饭的做法步骤
1.
珍珠米清洗干净泡半小时
2.
加少许油拌匀
3.
乳鸽清洗干净
4.
剁小块,放姜丝,胡椒粉,生抽,盐,香油,搅拌均匀腌制半小时
5.
切点红枣丝
6.
把米放入沙锅,加入适量的水,水量比电饭锅要少一点点
7.
盖上盖子大火煮
8.
煮到饭没水了,如图
9.
就可以把腌制好的乳鸽平铺在饭面上,最后把红枣丝放在最上面,盖上盖子最小火焖至饭熟。
10.
我是小火焖了20分钟 ,打开盖子香味扑鼻
11.
撒上葱花即可
12.
成品。非常美味。
分类:
主食
家常菜
米饭
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