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牛娃炒咸菜
凤记美食
牛娃,肉坚实,味鲜,低脂肪,高蛋白,是减肥一族的美食。
普通
未知
未知
未知
主料
牛蛙
500克
咸菜
100克
辅料
油
适量
盐
少许
鸡精
1克
胡椒粉
2克
葱
10克
姜
15克
蒜
10克
洋葱
20克
酒糟
30克
十三香
3克
蚝油
3克
味极鲜
10克
牛娃炒咸菜的做法步骤
1.
牛蛙去皮、头、爪,斩件。
2.
牛蛙加入适量香油、盐、鸡精、蠔油、味极鲜、木茨粉、胡椒粉抓匀腌制备用。
3.
料头切好备用。
4.
咸菜洗净切条。
5.
牛娃入油锅炸过打起控油。
6.
锅烧热下油、葱、姜、蒜、酒糟、咸菜炒香,下适量水略煮。
7.
下牛娃盖上锅盖煮10分钟。
8.
调好味,洒上胡椒粉淋上香油出锅。
9.
装盘。.
分类:
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