简单又好吃的揪疙瘩

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简单又好吃的揪疙瘩

揪疙瘩做法简单，吃起来口感劲道，煮熟后用凉水过凉，再搭配上麻酱、炸酱或者鸡蛋西红柿卤等，非常适合天气炎热的夏天。

主料

辅料

芝麻酱适量
鸡蛋西红柿卤适量

揪疙瘩的做法步骤

1.面粉中加入盐和水。
2.搅拌成絮状。
3.用手揉成光滑面团后盖保鲜膜醒面30分钟。
4.麻酱中先加入适量盐。
5.再分次少量加入水搅拌，搅拌均匀后再加入下一次的水。
6.搅拌至麻酱呈流动状态。
7.早餐机中加入水烧开。
8.一手拿面团，一手把醒好的面团揪成一块块的小疙瘩放入锅中。
9.盖盖子煮开。
10.待煮熟后捞出。
11.放入凉水中过凉。
12.加入提前准备好的卤汁和麻酱就可以吃了。
13.展示图。

小窍门&温馨提示

1、疙瘩不要揪得太大，不容易煮熟。
2、揪疙瘩的时候粘手，可以手上沾些水揪。

分类：主食家常菜早餐

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