菜谱
搜索
香煎带鱼
厨色生香
发布
带鱼营养价值高,老公就喜欢吃煎带鱼,那就投其所好吧!
简单
煎
五香
二十分钟
食材明细
主料
带鱼
适量
葱
适量
料酒
适量
姜
适量
蒜
适量
辅料
盐
适量
胡椒粉
适量
辣椒粉
适量
孜然粉
少许
淀粉
适量
香煎带鱼的做法步骤
1.
买来切好段的带鱼,清洗一下,收拾干净内脏。
2.
在带鱼两面分别斜切几刀,便于腌制入味。
3.
葱姜蒜切小片。
4.
带鱼段放大盆中,加入配料表中调料搅拌均匀,腌一个小时。
5.
把腌好的带鱼放在帘子上控干水分。
6.
大盆里放入淀粉,把带鱼段逐个两面沾上淀粉,用手抖落一下多余的淀粉。
7.
平底锅烧热,倒适量油,放入带鱼小火慢煎。
8.
煎至带鱼两面焦黄,略有硬壳就可以了。
9.
装盘。
小窍门&温馨提示
腌带鱼时,不着急做,可以腌时间更长一些,更入味。沾淀粉要沾薄一些,口感更好一些。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
查看全部(共9步)
香煎带鱼的更多做法
更多做法
香煎麻辣带鱼
香煎带鱼
香煎带鱼
孜然香煎带鱼
香煎带鱼
香煎带鱼
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
香煎带鱼
腐竹炒木耳
话梅排骨
洋葱圈
虾仁西兰花
猪肉白菜炖粉条
蒜苗炒鸡蛋
荷兰豆炒腊肉
炒藕片
秋刀鱼
卤鸡翅
干锅鸡翅
菊花鱼
红烧黄花鱼
黄焖羊肉
盐焗鸡腿
美食天下首页