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白糖发糕
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肥肥美食
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儿子喜欢吃的都是第一时间来做,简单易做喜欢的宝宝们也来试试做吧!
简单
蒸
甜香
二十分钟
食材明细
主料
粘米粉
150克
白糖
50克
清水
165克
酵母
3克
辅料
油
少许
白糖发糕的做法步骤
1.
将食材准备好。
2.
将酵母,糖倒入粉中,然后慢慢倒入清水。
3.
边搅拌边倒入清水。
4.
将粉拌均匀至没棵粒。
5.
用保鲜膜封好碗口进行发酵。(大约两到三小时)
6.
发酵至面上起眼泡(我这次才发酵了一个多小时,蒸出来发现还是两到三小时比较好)
7.
将米浆倒入蒸盘中。
8.
锅中大火烧开水后加入米浆,大火蒸20分钟。
9.
时间到用牙签扎一下看熟没,没米糊粘着牙签就是熟了。
10.
成品。虽然不是很完美,但也挺有弹性。
分类:
甜品
下午茶
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