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五花肉炒青椒丝
小家有女初长成
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“家常下饭菜”我最近牙疼。可是,又想吃五花肉,就要想办法了。
初级
炒
咸鲜
三刻钟
主料
青椒
5个
五花肉
1块
辅料
食用油
2勺
黄豆酱
1勺
生抽
1勺
葱
适量
姜末
适量
五花肉炒青椒丝的做法步骤
1.
准备食材:五花肉,青椒。
2.
准备葱姜末。
3.
青椒去蒂去籽,切细丝。
4.
五花肉放高压锅内,加清水、生姜片。烧开后压阀压10分钟(为的五花肉软糯,能嚼的动,谁叫我是重口味者)?
5.
五花肉出锅后切片(我就喜爱大块的吃肉)。
6.
起锅烧油。
7.
炒香葱姜末。
8.
下入青椒丝煸炒。
9.
下入煮过的五花肉。
10.
下入1勺黄豆酱(我喜爱酱香味)。
11.
倒入生抽。
12.
加入煮过五花肉的肉汤。
13.
调一个水淀粉勾芡。
14.
汤汁变得浓稠时关火。
15.
分类:
热菜
家常菜
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晚餐
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