香菇肉酱盖饭独家

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香菇肉酱盖饭

香菇肉酱盖饭，花样吃米饭，香辣有营养。

食材明细

主料

辅料

香菇肉酱盖饭的做法步骤

1.大米洗净放入电饭煲，加入大米表面以上一个手指肚的水，按柴火饭键煮饭。
2.准备材料。
3.切葱花，油菜摘干净洗净，为了入味，在头上切十字花刀。
4.锅中加水烧开加少许盐或者油，放入油菜焯水后拔凉。
5.香菇去蒂洗净切丁，猪肉切丁。
6.热锅凉油，加入葱花爆香。
7.加入猪肉翻炒至颜色变白。
8.加入香菇翻炒几下。
9.加入郫县豆瓣酱和黄豆酱，转小火翻炒均匀加少许糖提味，加少许热水焖几分钟。
10.加鸡精调味就可以出锅了。
11.油菜摆盘，盛出煮好的米饭加入香菇肉酱就可以开吃了。

分类：主食家常菜午餐晚餐

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