【仙草味道私房菜】之葱爆羊肉

仙草心经
1：白糖提鲜，生抽提香，胡椒去腥，食用油封口柔嫩。
2：羊肉鲜嫩，大火爆炒，迅速出锅。
3：葱爆羊肉，从同样关键，葱白，量大。

仙草营养
1：羊肉含有丰富的蛋白质，含量高于猪肉牛肉。
2：羊肉与猪肉和牛肉比较，钙、铁、维生素C含量更多。
3：温补脾胃。温补肝肾，补血温经。脾胃虚寒，身体瘦弱，腰膝酸软冷痛的人适宜食用。
4：补肝明目。羊肉有益血、补肝、明目的功效。
5：羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白质，是体虚者的天然补品。