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梅菜鲜肉包
独家
米拉Miira
简单
蒸
咸鲜
三小时
主料
梅干菜
适量
猪肉
适量
葱
适量
面粉
适量
发酵粉
适量
碱粉
适量
辅料
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
五香粉
适量
姜粉
适量
生抽
适量
糖
适量
梅菜鲜肉包的做法步骤
1.
面粉加发酵粉用温水和成面团,发酵两倍左右
2.
放入碱粉揉匀排气,继续醒十分钟
3.
梅干菜提前浸泡软,洗净备用
4.
猪肉大葱备用
5.
均切碎为宜
6.
炒锅入油烧热倒入肉末翻,放入葱末
7.
放入梅干菜末翻炒
8.
加蚝油,生抽,糖,盐搅拌均匀即可
9.
二次醒发的面团改刀同等大小的剂子,放入梅菜鲜肉馅
10.
依次包好备用
11.
上开水锅蒸二十分钟
12.
关火后需蒸三分钟不要急于打开锅盖
13.
美味的小可爱出锅喽
14.
成品图
小窍门&温馨提示
肉末放锅里炒一下,馅料更完美哦!
分类:
主食
家常菜
查看全部(共14步)
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