咸菜焖猪肉

凤记美食

咸菜焖猪肉

客家咸菜焖猪肉，家常菜，用五花肉搭配咸菜那真是绝配，煮的时间越长味道更美。由于我们家不吃肥肉了，所以今天用的是瘦肉。

主料

猪肉500克
客家咸菜500克

辅料

咸菜焖猪肉的做法步骤

1.猪肉切块，腌制好备用。
2.咸菜洗净切碎炒香后盛起盘中。
3.锅烧热下油、姜蒜爆香。
4.下猪肉炒香。
5.下咸菜、白糖继续煸炒。
6.下适量水盖上锅盖焖。
7.熟后调味，洒上胡椒粉淋上香油出锅装盘。

分类：热菜家常菜

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