用剩米饭做的小零食——孜然锅巴

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用剩米饭做的小零食——孜然锅巴

今天用剩米饭做的小零食，很受欢迎，味道也不错，有点小惊喜。我想许多人都和我一样，小时候有过做锅巴和吃锅巴的经历吧？

主料

剩米饭适量

辅料

孜然锅巴的做法步骤

1.放少许盐。少许五香粉和孜然粉。
2.再加一点点植物油搅拌均匀。（油不能多，否则不容易成形）我做的是孜然口味，喜欢吃辣的可以加入辣椒面。
3.铺一层保鲜膜，放上米饭，铺开。保鲜膜折叠，把米饭压成饼状，尽量让米粒都粘在一起，可以用擀面杖。
4.擀好后，放入冰箱冷藏三十分钟。
5.取出后，切成片。
6.锅内加入少许油，放入煎至两面金黄色就可以了。
7.一盘香脆可口的锅巴就做好了，你有没有找到儿时的感觉呢？

小窍门&温馨提示

做法简单，又酥又脆，无任何添加剂，绝对是绿色食品。

分类：小吃

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