当归黄芪炖龙排

1.锅中倒水，加入姜片、料酒烧开

2.下入龙排，煮开后过两分钟捞出

3.清水冲洗龙排的油脂、血沫

4.清洗干净后将龙排放入砂锅

5.准备姜片、当归、黄芪、大葱、红枣、枸杞、花椒

6.淮山取皮切块，胡萝卜切块、玉米切段

7.龙排锅中加凉水，放入姜片、葱、枸杞、红枣、当归、黄芪，料酒开火，烧开撇去血沫，加入花椒。

8.开锅后下入淮山、胡萝卜、玉米，再次开锅小火炖20分钟捞出淮山、胡萝卜、玉米备用。

9.捞出后关小火炖1小时加入盐、再炖10分钟即可出锅。