栗子烧排骨独家

小耿妈妈发布

栗子烧排骨

主料

辅料

栗子烧排骨的做法步骤

1.准备的原料。
2.栗子表皮划伤刀口，加水煮开。
3.煮好稍微放凉，去壳。
4.排骨加葱，姜煮开汆水。
5.热锅凉油，下入葱，姜，处理好的排骨翻炒几十秒。
6.加入老抽，生抽，料酒翻炒上色。
7.加入清水烧开，盖小火炖1小时左右。
8.加入栗子，白糖，根据口感加适量的盐烧开。
9.再中火继续炖半小时左右。
10.

小窍门&温馨提示

1.栗子比较容易成熟，所以待排骨烧得差不多的时候再将栗子下入。

分类：热菜家常菜

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