番茄金针菇豆腐汤

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番茄金针菇豆腐汤

马上就是国庆了，大家是不是已经制定好了行程，回家、会友、酒宴总避免不了大鱼大肉，你能扛住美食的诱惑吗？扛不住没关系，小编给你推荐番茄金针菇豆腐汤，酸甜开胃又解腻，低油低脂肪，让你吃的饱饱的，体重掉的快快的。

主料

辅料

番茄金针菇豆腐汤的做法步骤

1.番茄切块，金针菇去掉尾部，然后切成小段，香葱切碎备用；
2.起锅倒入少许油，油热倒入番茄，不停翻炒使番茄变软出汁；
3.往锅中倒入1碗温水，大火烧开；
4.因内脂豆腐易碎，可以不用刀切碎，直接小截挤入锅中即可，然后再放入金针菇，一起煮2~3分钟；
5.倒入番茄酱；
6.继续倒入半勺糖、适量盐，用锅铲搅拌均匀；
7.翻拌均匀后，撒入葱花，出锅装盘就可以食用了。

小窍门&温馨提示

1、也有人喜欢先将豆腐煎至两面金黄，然后加入番茄，煎意味着需要加入油的放入，因此不建议减肥者；
2、加入适量番茄酱能让汤汁酸甜口味更加浓厚，没有或者不喜欢则可以直接忽略，其次糖也可以按照自己口味，喜欢酸的也可以直接忽略；

分类：热菜家常菜

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