青椒酿肉

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青椒酿肉

主料

辅料

青椒酿肉的做法步骤

1.尖椒洗净后去蒂去籽，然后对半切开后摆盘备用。
2.将猪肉切成薄片后切细丝，再切成小块后剁成肉末。
3.把剁好的肉馅放入碗中，加入盐、姜粉、料酒、葱花和鸡蛋，搅拌均匀。
4.把剁好的肉馅放入碗中，加入盐、姜粉、料酒、葱花和鸡蛋，搅拌均匀。
5.成品图。

小窍门&温馨提示

调制肉馅时加鸡蛋可以让肉质吃起来更加嫩滑。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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