鱼香卤鸡胗

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  1.主辅料：鸡胗、鱼香肉丝调料 。
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  2. 碗中加水，倒入“鱼香肉丝调料” 。
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  3. 将其充分搅拌均匀备用。
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  4. 把鸡胗洗净。
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  5. 洗净的鸡胗凉水入锅。
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  6.烧开后，煮1分钟。
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  7. 捞出冲洗干净。
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  8. 洗净的鸡胗放入电压力锅
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  9. 倒入备用的鱼香肉丝调料，添加适量水。
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  10.加少许老抽调色，同时按照口味加适量盐调味。
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  11. 焖煮20分钟。
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  12. 泄压后，浸泡2小时以上。
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  13. 也可以放入冰箱冷藏后，做冷荤菜肴。
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  14. 切片装盘，即可上桌品味。

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