鱼香卤鸡胗

馋嘴乐

鱼香卤鸡胗

这道“鱼香卤鸡胗”做法挺简单的，但是味道好极了。用了一包“鱼香肉丝”调料，解决的调味的环节，只需按自己的口味，加适量盐补充调味，美味的卤鸡胗即可品尝。

主料

鸡胗1000克

辅料

鱼香卤鸡胗的做法步骤

1.主辅料：鸡胗、鱼香肉丝调料。
2. 碗中加水，倒入“鱼香肉丝调料” 。
3. 将其充分搅拌均匀备用。
4. 把鸡胗洗净。
5. 洗净的鸡胗凉水入锅。
6.烧开后，煮1分钟。
7. 捞出冲洗干净。
8. 洗净的鸡胗放入电压力锅
9. 倒入备用的鱼香肉丝调料，添加适量水。
10.加少许老抽调色，同时按照口味加适量盐调味。
11. 焖煮20分钟。
12. 泄压后，浸泡2小时以上。
13. 也可以放入冰箱冷藏后，做冷荤菜肴。
14. 切片装盘，即可上桌品味。

小窍门&温馨提示

1、浸泡的过程不容忽视，这是入味的一个环节。
2、也可以根据自己的喜欢更换主料。

分类：凉菜家常菜午餐晚餐

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