小辣椒烧豆皮

馋嘴乐

小辣椒烧豆皮

这些小辣椒是自己菜园种的，摘的时候挑的都是辣椒秧上面刚刚结的小辣椒，这些辣椒还没有长成，所以基本上没有辣味，但是有一股清香味道，相当的不错。

主料

小辣椒200克
豆皮300克

辅料

小辣椒烧豆皮的做法步骤

1.主辅料：小辣椒、豆皮。
2. 把小辣椒洗净，一切两半。
3. 把豆皮切条。
4. 热油，放入小辣椒。
5. 中火将其炒匀。
6.加入蚝油。
7. 加少许水烧开。
8. 放入豆皮。
9. 翻炒均匀。
10.加盐调味，烧1分钟。
11. 淋入水淀粉勾薄芡。
12. 旺火，快速翻勺炒匀，即可关火。
13. 出锅装盘，即可上桌品味。

小窍门&温馨提示

1、芡汁稀一些为好。
2、没有蚝油，用少许生抽也可以。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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