菜谱
搜索
卤水鸡尖
香橙可米露
发布
初级
卤
酱香
三小时
食材明细
主料
鸡翅尖
半斤
辅料
草果
适量
桂皮
适量
八角
适量
香叶
适量
茴香
适量
三奈
适量
料酒
适量
一品鲜酱油
适量
草菇老抽
适量
冰糖
适量
配料
姜
适量
蒜
适量
辣椒
适量
葱
适量
卤水鸡尖的做法步骤
1.
准备卤料
2.
准备材料 鸡尖洗净
3.
香料放在纱布中包起来
4.
放到清水中泡半小时 为了清洗香料
5.
鸡尖放到温水中焯
6.
出现很多血沫可以捞出
7.
锅中煮开水加入葱 姜 蒜 辣椒
8.
倒入卤料再次煮开
9.
倒入鸡尖中火煮15分钟
10.
最后关火不要开盖焖3小时 左右
11.
完成
12.
捌去浮油和材料 留下卤汁放在保鲜盒中冷却后冷藏，下次可以使用
分类：
热菜
鲁菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
晚餐
查看全部(共12步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
回锅牛肉
高升排骨
韭菜炒河虾
春笋炒腊肉
福袋
金玉满堂
过桥豆腐
酸菜炒肉
麻辣鸡腿
蜜汁叉烧肉
卤鸡胗
卤鸭腿
茄饼
辣子鸡块
四喜烤麸
魔芋烧鸭
美食天下首页
菜谱
