草莓奶油纸杯蛋糕

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  1.首先，把水和玉米油放入干净的盆中。
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  2.用手动打蛋器搅拌至乳化。
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  3.筛入低筋面粉用手动打蛋器画“Z”字形搅拌均匀。
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  4.加入蛋黄同样画“Z”字形搅拌均匀。
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  5.蛋白加几滴白醋用电动打蛋器进行打发，打发期间细砂糖分三次加入，打至短尖角状态。
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  6.取三分之一蛋白糊加入到蛋黄糊中翻拌均匀。
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  7.再与剩下的三分之二蛋白糊混合翻拌均匀。
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  8.在阳晨9连麦芬模具里放入纸杯，把做好的蛋糕糊装进裱花袋挤入纸杯中8分满。
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  9.震几下模具把气泡震出来。
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  10.烤箱上下火150度预热10分钟后放入，烤25分钟左右。
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  11.出炉后，把蛋糕从模具里取出来放凉备用。
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  12.淡奶油加入糖粉和草莓粉打发。
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  13.成品图

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