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腊味豆腐
尔东叶
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腊肠既可以独立成菜,还很百搭。用腊肠与时蔬炒制的菜品比用肉炒制的还美味。利好的豆腐与腊肠搭配,小火慢烧,豆腐充分吸收了腊肠的香味,非常美味。
初级
烧
咸鲜
二十分钟
主料
腊肠
150g
豆腐
250g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
葱
适量
青椒
适量
姜
适量
腊味豆腐的做法步骤
1.
豆腐洗干净, 青椒摘洗干净,备好腊肠。
2.
豆腐切成块儿。
3.
腊肠切稍微厚些的片,青椒切成块儿。
4.
起油锅,葱姜入锅煸香后豆腐入锅炒。
5.
加酱油炒。
6.
腊肠入锅炒,加适量水,盖上锅盖烧一会儿。
7.
青椒入锅炒。
8.
加盐炒。
9.
小窍门&温馨提示
1、此菜主要品腊肠的味道,不宜添加多种调味品。
2、腊肠与豆腐慢烧更入味。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
查看全部(共9步)
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