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薏米冬瓜排骨汤
尔东叶
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薏米健脾祛湿效果很好,冬瓜可以清热祛暑,利尿排毒祛湿,都是养生的好食材。薏米、冬瓜搭配排骨煲汤,味道鲜美,营养丰富,名副其实的一款好汤。
初级
煲
咸鲜
一小时
食材明细
主料
薏米
100g
冬瓜
250g
排骨
300g
辅料
盐
适量
胡椒粉
适量
葱
适量
姜
适量
薏米冬瓜排骨汤的做法步骤
1.
薏米洗干净用冷水浸泡2个小时。
2.
排骨洗干净入煮锅焯水后捞出沥干水。
3.
薏米、排骨放入电饭煲内胆。
4.
加姜片、适量水后将内胆放入电饭煲通电,调至1小时煲汤档煲。
5.
冬瓜洗干净,去皮去瓤。
6.
将冬瓜切成滚刀块。
7.
薏米、排骨煲50分钟后将冬瓜入锅同煲。
8.
10分钟后加盐、胡椒粉断电。
9.
搅拌均匀即可享用。
小窍门&温馨提示
1、食材搭配鲫鱼个人偏爱。
2、薏米浸泡后容易煮熟。
3、调味品依据个人口味添加。
分类:
汤类
家常菜
午餐
晚餐
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