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虾仁炒菠菜
尔东叶
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鲜香的虾仁,清香的菠菜在一起,简单的炒制,非常美味。荤素结合的搭配让这道菜不但好吃,食疗功效也很多。
初级
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
虾仁
200g
菠菜
200g
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
白糖
适量
淀粉
适量
葱
适量
姜
适量
虾仁炒菠菜的做法步骤
1.
虾仁去虾线。
2.
加少许料酒、胡椒粉、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。
3.
菠菜摘洗干净,取菠菜茎。
4.
菠菜茎入煮锅焯水后捞出沥干水。
5.
菠菜茎切成段。
6.
起油锅,葱姜入锅煸香后虾仁入锅炒。
7.
加料酒炒。
8.
加白糖炒。
9.
菠菜入锅炒。
10.
加盐炒关火。
11.
炒均匀即可盛出享用。
小窍门&温馨提示
1、此菜所选食材味道清香鲜香,不宜再加多种调味品。
2、此菜不宜添加色重味重的调味品。
3、菠菜要焯水后再入菜。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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