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香肠丝瓜片
馋嘴乐
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这是一道荤素搭配的家常菜。丝瓜易熟,不用长时间的炖煮,和香肠搭配,简单快捷,节省时间,是一道适合上班族、零厨艺烹制的家常菜肴。
初级
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
丝瓜
2个
香肠
200克
辅料
油
10克
盐
5克
蚝油
5克
葱
适量
香肠丝瓜片的做法步骤
1.
主辅料: 丝瓜、香肠 。
2.
把丝瓜去皮,洗净切片。
3.
香肠切片。
4.
热油,炒香葱花
5.
放入丝瓜片炒匀。
6.
放入香肠
7.
翻炒均匀。
8.
加入蚝油。
9.
烹入少许水。
10.
烧制1分钟。
11.
加盐调味。
12.
炒匀即可关火。
13.
出锅装盘,即可上桌品味。
小窍门&温馨提示
1、加少许水烧制一会,可以防止干锅,但水不宜过多。
2、 蚝油不宜过多,防止菜肴色泽过深。
分类:
热菜
家常菜
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