香肠丝瓜片

馋嘴乐

香肠丝瓜片

这是一道荤素搭配的家常菜。丝瓜易熟，不用长时间的炖煮，和香肠搭配，简单快捷，节省时间，是一道适合上班族、零厨艺烹制的家常菜肴。

主料

辅料

香肠丝瓜片的做法步骤

1.主辅料：丝瓜、香肠。
2. 把丝瓜去皮，洗净切片。
3. 香肠切片。
4. 热油，炒香葱花
5. 放入丝瓜片炒匀。
6.放入香肠
7. 翻炒均匀。
8. 加入蚝油。
9. 烹入少许水。
10. 烧制1分钟。
11. 加盐调味。
12. 炒匀即可关火。
13. 出锅装盘，即可上桌品味。

小窍门&温馨提示

1、加少许水烧制一会，可以防止干锅，但水不宜过多。
2、蚝油不宜过多，防止菜肴色泽过深。

分类：热菜家常菜

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