蒜粒烤茄子

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蒜粒烤茄子

“蒜粒烤茄子”是一道用烤箱烤制的菜肴。做法简单方便，如果家里同时烹制的菜肴比较多，利用烤箱帮忙是很好的选择，既能保证热菜上桌，又可以减轻炉灶上的压力。

主料

辅料

蒜粒烤茄子的做法步骤

1.主辅料：茄子、蒜
2. 把大蒜切粒。
3. 兑制酱汁：蒜粒中加适量蚝油。
4. 加少许盐搅拌均匀，备用。
5. 把茄子洗净，一切两半。
6.在茄子瓤上面打花刀。
7. 然后把茄子摆入烤盘。
8. 均匀的抹一层备用的酱料
9. 烤箱200度，烤盘放入中下层。
10. 烤制20分钟左右，即可取出烤盘。
11. 装盘，用葱末点缀后即可上桌品味。

小窍门&温馨提示

1、烤箱的温度，烤制的时间仅供参考。
2、酱料直接用烤肉酱也可以。

分类：热菜家常菜下饭菜

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