土豆炖牛肉

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  1.主要食材。
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  2.牛肉用凉水泡2小时左右期间换两次水。
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  3.土豆滚刀，洋葱切条。
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  4.冷水焯牛肉至变色捞出备用。
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  5.准备香叶，花椒，桂皮，蒜。
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  6.热好油加入备料炒香。
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  7.炒香后加牛肉煸炒。
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  8.加热水，生抽。
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  9.加热水大火烧开后加甜面酱或者黄豆酱，冰糖适量转小火慢炖一个小时。
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  10.加入土豆，盐炖至成熟，最后加点青椒提味，稍焖一下。
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  11.出锅，牛肉有点少都看不到了😂，不过好吃。

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