香菇烧木耳

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香菇烧木耳

香菇和木耳都是富含碳水化合物的营养丰富菌类食材，并且老少皆宜。二者的色泽也比较相近。按照五色入五脏的说法，黑色补肾，所以常吃黑木耳等黑色食物，大有益处。

食材明细

主料

泡发黑木耳300克
香菇300克

辅料

香菇烧木耳的做法步骤

1.把黑木耳泡发洗净
2. 把香菇洗净去蒂
3. 然后把香菇切抹刀片
4. 热油，炒香葱姜，放入香菇
5. 将其煸炒至脱水发软
6.放入黑木耳翻炒
7.加适量蚝油
8. 加少许水烧制2分钟
9. 加盐、白糖调味，旺火收汁，即可关火
10. 出锅装盘，即可上桌品味

小窍门&温馨提示

1、也可以用生抽酱油代替蚝油
2、香菇煸炒后香味会更好。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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