糖醋苤蓝 独家

1.苤蓝一个。

2. 去掉外皮。

3.切片，净重400克。

4.材料：苤蓝切片400克，青红辣椒100克切不规则块，大蒜40克切片，生姜40克切丝。

5.将香醋200克，酱油100克，白砂糖50克加入一碗中，用勺子搅拌促进砂糖化开。

6.将所有材料装入苤蓝碗中。

7.倒入调料汁，上下翻拌一下，不要担心上面的菜淹不着。

8.盖上保鲜膜静置。

9.大约腌两小时水就会渗出来，漫过刚才淹不着的地方。

10.到晚饭时就可以吃了。腌好后放冰箱冷藏保存。