牛肉炒苦瓜 独家

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  1.苦瓜洗净切成薄片备用。
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  2.加入半勺盐，搅拌一下腌十分钟。
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  3.倒掉腌出的汁水，清水冲洗一下沥干。
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  4.腌制炒好的牛肉备好。
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  5.热锅倒入适量稻米油，下苦瓜翻炒均匀，加入适量盐及少许热水翻炒至翠绿色。
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  6.下熟牛肉翻炒片刻。
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  7.把苦瓜混合炒匀，加入适量鸡精调味即可。
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  8.成品图。

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