酱爆八爪鱼

尔东叶

酱爆八爪鱼

大而肥硕的八爪鱼，酱爆炒制，非常好吃。

主料

八爪鱼一条

辅料

酱爆八爪鱼的做法步骤

1.八爪鱼洗干净
2.黑木耳提前泡发，青红椒摘洗干净
3.八爪鱼切成片
4.青红椒切成块
5.用盐、面酱、白糖、生抽调成酱汁备用
6.八爪鱼入锅焯水后捞出沥干水
7.起油锅，黑木耳、青红椒入锅炒煸炒后盛出
8.再起油锅，葱姜蒜入锅炒香后倒入酱汁炒
9.炒香酱汁，八爪鱼入锅炒
10.木耳、青红椒入锅炒
11.炒均匀关火，盛出享用。

小窍门&温馨提示

1、配菜搭配依据个人偏爱选用。
2、酱汁依据个人口味调制。
3、爆火炒菜。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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