姜葱炒海蟹 独家

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  1.3只大海蟹😍
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  2.打开壳，黄留好，去掉脏东西，剪掉没肉的小毛腿…
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  3.砍成小块，螃蟹腿用刀背拍裂…
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  4.切好配料😜
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  5.把螃蟹沾上淀粉，油冒小泡泡，下锅，开大火过油，待变金黄色就夹起
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  6.螃蟹腿也过一下油😅
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  7.最后把壳也过一下油，全部好，待用😍
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  8.用余油，放姜葱白蒜辣椒爆炒一下…
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  9.倒入螃蟹煸炒，放海天蒸鱼酱油，加点盐，盖好锅焖2分钟…
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  10.掀盖，倒入余下的葱，煸炒均匀，关火😋😋
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  11.摆盘，倒酒，开始吃。

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