肉沫粉丝

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肉沫粉丝

非常好吃的菜，是我妈妈的最爱。可惜人已西去，不甚惋惜！

主料

辅料

肉末粉丝的做法步骤

1.把粉丝泡水。
2.把粉丝剪断。
3.肉沫中加入料酒、生姜、盐。腌制10分钟。
4.起油锅爆香蒜末。
5.下入腌好的肉沫，滑散。
6.等肉沫变白时下入粉丝。
7.加入生抽和老抽。
8.再放入糖。
9.盛出。
10.撒上香菜。

小窍门&温馨提示

1、粉丝一定要剪。
2、炒粉丝肯定要加水的，但是这个时机里面有个窍门。加完酱油后先炒一下，等炒到黏锅的时候略等片刻，然后再加点水。这样炒出来的粉丝会有点焦糊味，这个味道可以让你多吃两碗饭的。哈哈😄

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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