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冰菜肉末
麻麻的家常菜
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不要问我为什么叫冰菜肉末ヽ(≧Д≦)ノ 赣南菜,这种做法都叫冰菜肉末,可以改用其他青菜,比如小白菜什么的!
简单
炒
未知
十分钟
食材明细
主料
白萝卜叶
适量
辅料
肉末
适量
调味料
盐
适量
生抽
适量
淀粉
适量
青椒
适量
大蒜
适量
红椒
适量
冰菜肉末的做法步骤
1.
取白萝卜也
2.
洗净
3.
焯水,捞出过凉水!
4.
挤干水,切碎备用!
5.
青红椒,大蒜切碎备用
6.
瘦肉剁碎!加生抽淀粉腌制下!(推荐五花肉,带点肥肉比较好吃!)
7.
起锅烧油,把肉末煎熟!
8.
铲起肉末后,下蒜末煸香
9.
下青红椒翻炒至断生!
10.
下萝卜叶,加盐翻炒均匀!
11.
下肉末,加生抽翻炒均匀!
12.
起锅!
小窍门&温馨提示
爱吃辣的可以多放点辣椒!
分类:
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