-
1.准备食材:铁棍山药、红豆(红豆是提前一晚泡好的)、白糖。
-
2.红豆放入电饭煲,水量稍稍摸过红豆即好。
-
3.山药去皮(削皮要带上手套,以免皮肤过敏)
-
4.去皮的山药切成段,放入蒸屉中。(电饭煲下边煮红豆,上面放入蒸屉蒸山药,省时方便)
-
5.蒸好的山药取出。
-
6.煮绵软的红豆加入白糖拌匀备用。
-
7.取出的山药用勺子压成细腻的山药泥。
-
8.容器中放入一层保鲜膜,放入一半的山药泥抹匀。
-
9.铺上一层做好的蜜红豆压实。
-
10.把剩余的山药泥铺上,再次用勺子背面压实。(压实后可以放入冰箱冷藏两个小时更美味)
-
11.冷藏过后,拎着保鲜膜把山药糕取出扣在案板上,切成自己喜欢的块即可。
-
12.根据自己口味浇上些桂花酱、玫瑰酱更加美味啦!