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豆泡烧麦
伊悠悠
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豆泡烧麦可以蒸完直接吃,太淡可以沾酱吃。
初级
蒸
其他
三小时
食材明细
主料
豆泡
适量
糯米
适量
辅料
香菇丁
适量
胡萝卜丁
适量
肉末
适量
火腿肠丁
适量
豌豆
适量
小葱
适量
生抽
适量
老抽
适量
白砂糖
少量
香油
适量
盐
适量
豆泡烧麦的做法步骤
1.
糯米适量,像煮饭一样煮熟。
2.
准备配料:肉末,胡萝卜丁,香菇丁,火腿肠丁,碗豆,香葱。
3.
锅里放油,炒熟肉末。
4.
下入香菇翻炒,倒料酒翻炒。
5.
继续放胡萝卜丁,火腿肠丁,豌豆丁翻炒。
6.
放盐,生抽,老抽,香油,翻炒。
7.
倒入煮熟的糯米饭,拌匀,关火,放葱拌匀。
8.
豆泡切个小口,用手压豆泡里的组织,把饭塞进豆泡。
9.
每个豆泡都塞满糯米饭,放入冰箱冷冻保存。
10.
调料:小红椒,蒜末,生抽,米醋,香葱。
11.
大火,水开后蒸10分钟。可以直接吃或沾调料吃。
分类:
主食
家常菜
早餐
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