蚝油西兰花 独家

1.西兰花掰成小朵，盐水浸泡半小时

2.胡萝卜切菱形块，浸入水里

3.小米辣斜刀切马耳状，蒜，姜切片

4.两勺蚝油，一勺盐，少许白胡椒粉，一勺生抽，两勺水淀粉，搅拌均匀，调成汁

5.起锅烧水，水开下入西兰花，加入少许盐，一勺食用油，水再次煮开，烫个20秒即可

6.西兰花捞出过凉水，控水备用

7.起锅烧油，下入姜，蒜，小米辣爆出香味

8.下入西兰花，大火翻炒

9.下入胡萝卜片，继续翻炒

10.倒入调好的酱汁，大火翻炒入味即可

11.起锅装盘