前阵子去重庆出差,带了点特产回来,就是买了一些重庆的老腊肉。我比较喜欢这种川味的腊肉腊肠,每次去吃川菜,也喜欢点,那熏过的味道,感觉特别香,不管是蒸或炒,吃起来都特别有滋味。家里大MM对川菜不感兴趣,不过,对这腊肉却很感兴趣,今天就上个莴苣炒老腊肉,莴苣吸收了腊肉的味道,特别的香。