三鲜豆腐羹独家

噬血gg 发布

三鲜豆腐羹

食材明细

主料

辅料

三鲜豆腐羹的做法步骤

1.鲜虾去壳去虾线，加入少许胡椒粉，料酒，少许盐腌制10分钟
2.平菇撕成小朵，洗净
3.胡萝卜切成粒，备用
4.豆腐切成长条状
5.姜，葱剁成末
6.起锅烧油，下姜葱爆出香味
7.下入腌好的虾仁，炒至断生
8.下入足量的水，煮开
9.水开后先下入平菇，煮两分钟
10.再下入豆腐，胡萝卜粒，倒入水淀粉勾芡，加入盐调味，鸡精，白胡椒粉提鲜
11.煮开后，大火下入一个搅散的鸡蛋清
12.起锅装盘，撒上葱花

分类：羹类家常菜午餐晚餐

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