豌豆火腿丁

1.火腿先切成片，再切成丁备用。

2.胡萝卜也切成丁，豌豆洗净。

3.锅中放入一勺油即可，然后盖上盖子焖一会儿。可以让豌豆快速变熟，又不会用太多油。

4.倒入火腿丁、胡萝卜丁和玉米粒翻炒均匀，加入适量盐就可出锅。

5.由于胡萝卜和玉米粒后放，又是快速翻炒至出锅，所以胡萝卜和玉米粒依然脆甜，非常可口。