蒜香花蛤

髅小彬

蒜香花蛤

秋天花蛤正当季，十分肥美，而且花蛤做法简单多样，谁都能做好哦～

主料

辅料

蒜香花蛤的做法步骤

1.花蛤放入清水中，加入盐和0.5勺植物油拌匀待其吐沙，放入开水中焯至花蛤开盖，捞出沥水。
2.碗中加入葱花蒜末，放入生抽，蚝油和蒜蓉辣酱拌匀。
3.锅中加入2勺植物油，放入酱料小火炒香。
4.加入花蛤，大火爆炒30秒即可。

小窍门&温馨提示

花蛤不要焯水太久，开口即可。

分类：家常菜海鲜下饭菜秋季食谱

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