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好吃好做又好看快手下饭菜——咖喱墨鱼丸
~夕林婉约
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这道咖喱墨鱼丸是很好的下饭菜,鱼丸就着浓浓的咖喱汤汁浇在白饭上,白饭就被催促着一般赶下肚了。吃完饭舔舔沾在嘴唇上的咖喱汁,抹抹嘴上的油,生活是多么的爽歪歪呀。
简单
烧
咖喱
二十分钟
食材明细
主料
墨鱼丸
15个
辅料
土豆
半个
胡萝卜
半个
洋葱
半个
配料
咖喱块
4块
油
适量
咖喱墨鱼丸的做法步骤
1.
土豆、胡萝卜、洋葱切丁备用。
2.
油烧热倒入洋葱煸出香味,依次倒入土豆丁、胡萝卜丁继续翻炒至熟烂。
3.
加入水烧开后加入解冻好的鱼丸,中火煮5分钟。
4.
加入咖喱块,待汁比较粘稠的时候出锅即可。
小窍门&温馨提示
1、油多一些,最好是将土豆丁和胡萝卜丁炸熟,过油的土豆味道好极了。
2、因为土豆比胡萝卜熟的慢,最好是土豆丁下锅后稍炸一阵后再下胡萝卜丁。
3、如果赶时间,土豆和胡萝卜的块都切的小一点。
4、我用的梦嘟嘟咖喱卡,里面本身就含了蜂蜜和苹果的配料,加工过程中无需添加其它调味品了。
分类:
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