菜谱
搜索
鸡汤米线
独家
雨欣欣欣
发布
鸡汤补血益气。配上米线,一款简单的家常美味。
简单
煮
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
鸡腿
二个
葱
少许
豌豆尖
一把
米线
一把
姜
少许
蒜
少许
辅料
盐
少许
鸡粉
半匙
鸡汤米线的做法步骤
1.
砂锅里放入清水。把洗净的鸡腿放进去放入葱姜蒜。大火煮开。
2.
捞去浮沫,转小火炖煮。
3.
小火慢炖两个小时。放入适量的盐。鸡精关火备用。
4.
从砂锅里面舀一瓢鸡汤。把这个米线在鸡汤里浸泡十分钟,让它充分的吸收水分。
5.
锅里放水。放入泡好的米线烫一分钟。
6.
起锅放入煮好的鸡腿,烫熟的豌豆尖放上小葱花再放上煮好的鸡汤。就可以了。
小窍门&温馨提示
这道菜要保持鸡肉的原汁原味,所以我们的调料就只是盐和鸡精,其他任何的调料不放放了。
分类:
主食
家常菜
午餐
晚餐
查看全部(共6步)
鸡汤米线的更多做法
更多做法
麻辣鸡汤米线
麻辣鸡汤米线
砂锅鸡汤米线
水煮肉片鸡汤米线
鸡汤米线
鲜菇鸡汤米线
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
玉米面窝头
腊肠焖饭
牛肉炒面
翡翠饺子
梅菜蒸肉饼
广式腊肠煲仔饭
水晶蒸饺
羊肉抓饭
法棍面包
萝卜饺子
胡萝卜饺子
烧饼夹烤肉
炒意大利面
鸡蛋焖子
韭菜肉饺子
牛奶燕麦粥
美食天下首页