鸡汤米线独家

雨欣欣欣

鸡汤米线

鸡汤补血益气。配上米线，一款简单的家常美味。

主料

辅料

鸡汤米线的做法步骤

1.砂锅里放入清水。把洗净的鸡腿放进去放入葱姜蒜。大火煮开。
2.捞去浮沫，转小火炖煮。
3.小火慢炖两个小时。放入适量的盐。鸡精关火备用。
4.从砂锅里面舀一瓢鸡汤。把这个米线在鸡汤里浸泡十分钟，让它充分的吸收水分。
5.锅里放水。放入泡好的米线烫一分钟。
6.起锅放入煮好的鸡腿，烫熟的豌豆尖放上小葱花再放上煮好的鸡汤。就可以了。

小窍门&温馨提示

这道菜要保持鸡肉的原汁原味，所以我们的调料就只是盐和鸡精，其他任何的调料不放放了。

分类：主食家常菜午餐晚餐

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