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青椒爆炒蛤蜊肉
月亮私家烘焙
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前几天去超市买东西,看着超市有卖花蛤肉就买了点,今天加了点青椒,做了道宝宝最爱吃的青椒爆炒花蛤肉
普通
未知
未知
未知
食材明细
主料
花蛤肉
150g
青椒
2个
辅料
葱末
适量
酱油
1勺
蚝油
1勺
盐
1-2勺
料酒
1勺
青椒爆炒蛤蜊肉的做法步骤
1.
所有材料准备好备用备用。
2.
花蛤肉提前倒入盘中化开表面一层冰冻,倒入成有水碗中清洗干净备用。
3.
葱和干辣椒洗净分别切末,备用。
4.
青椒洗净切丝备用。
5.
锅内倒入适量油烧热,放入切好的干辣椒爆出香味后倒入切好的葱末爆出香味。
6.
倒入洗好的花蛤肉大火翻炒30秒后倒入1匙酱油1匙料酒和1-2匙盐翻炒均匀。
7.
倒入切好的青椒丝炒至断生后倒入1勺耗油翻炒均匀即可。
小窍门&温馨提示
1:喜欢彩椒的可以加点彩椒进去。
2:一定要放料酒,不然炒出的花蛤肉很腥气。
3:加点干辣椒可以提一下味道,不喜欢的可以不加。
分类:
热菜
家常菜
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